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汝州市专项检查217家学校食堂‘hq体育app官网入口’

作者:hq体育官网 时间:2024-02-11 00:06:02 点击:

本文摘要:汝州市专项检查217家学校食堂

“不到3天时间,我们专项检查了217家学校食堂,督促学校食堂按照疫情防控要求,严格落实主体责任,确保师生返校后饮食安全。

汝州市专项检查217家学校食堂

“不到3天时间,我们专项检查了217家学校食堂,督促学校食堂按照疫情防控要求,严格落实主体责任,确保师生返校后饮食安全。”2月28日上午,汝州市市场监管局局长范强立说。

为切实做好春季开学学校食堂疫情防控及食品安全等,保障师生健康安全,2月26日起,汝州市市场监督管理局组织开展学校食堂专项检查行动,对该市各类学校食堂及学校周边餐饮单位进行全面“体检”,严查检查学校食堂场所清洁、设施设备维护、积压食品清理等情况,确保各学校食堂加工区域、就餐区域等场所彻底清洗消毒,消毒柜、冰箱、冰柜等关键设施设备运行正常;对库存食品、食品原料等积压食品全面清查,并及时清理过期、腐败变质食品。同时,对从业人员资格进行审核,确保从业人员持有效健康证明、“绿色健康码+测体温”上岗。

此外,检查人员要求,各食堂复学后供餐时要严格监控从业人员健康状况,规范操作落实生熟分离、“色标管理”制度,落实进货查验和索证索票制度,建立进货台账,及时清洗消毒用过的餐饮具,并对每餐次每个品种的食品进行留样。

“截至28日上午,查出安全隐患16条,均已要求其限期整改。”范强立说,“下一步,将集中力量加大检查力度,对存在不规范、不到位的单位及时督促整改,发现存在违法行为的严格依法查处,确保学校食堂检查100%全覆盖,督促个经营主体严格落实主体责任,守护校园食品安全。


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